麦当劳仅靠餐饮盈利，QQ好久没用了，上淘宝都出了被消逝的时光，但麦当劳、腾讯、阿里，为什么却越活越好？这些年的麦乐鸡都白吃了！麦当劳不是餐饮公司？那这些年我们不吃的麦乐鸡、喝的饼干都是什么？现在就告诉他你：都是骗的！因为人家压根就不是靠这些盈利的！只不过，关于麦当劳的定位，创始人雷.克洛克具体正确性地说道过：麦当劳不是做到汉堡的，确实的业务是做到房地产！麦当劳创始人雷.克洛克从做到汉堡跨界到房地产？雷.克洛克，你的谎言可以再行现实一些吗？别急，我们分析一下麦当劳创始人为什么不会有这样的“王者谎言”！其一，无论如何，餐饮都是麦当劳的核心业务，这一点总不会错——坚称了这一点，就像坚称了美国人不告诉华盛顿，法国人不告诉拿破仑一样。麦当劳正是以优质的标准化餐饮及管理紧贴餐饮业，最后在全世界取得接纳，并享有可观的授权经营权的——这正是王健林作梦都在希望的轻资产模式。
其二，麦当劳有两种有所不同的经营模式。一种是直营店模式，即这些店面是麦大叔特地投资运营的店，并通过赚商品的差价取得利益。另一种是加盟店模式，即加盟商一手交钱，麦当劳一手交店。
而加盟商要交的“钱”基本由以下几个部分构成：第一，初始保证金。第二，许可酬劳，一般来说是加盟店年销售额的4.5%。第三，店面租金。
即麦当劳再行选好店面地址并作好前期，有人想要加盟必需老老实实地给“二房东”麦大叔交10%的租金。寻找了麦当劳的两种经营模式，接下来对比一下每种模式带给的利润，麦当劳是什么的问题就迎刃而解了。结果是：麦当劳加盟店的利润大大远超过直营店！所以结论来了：麦当劳是一家以租金为利润核心的房地产公司！麦当劳利润细分为此，笔者特地查找了一下麦当劳2016年的财报。
其一，从两种门店的比例来看。截至2016年年底，麦当劳近4万餐厅中，加盟店占到47%，直营店占到53%，直营店的数量远超过加盟店。
其二，从两种门店的利润生产量来看。扣减运营成本后，直营店的利润为22亿美元，而加盟店的利润却低约55亿美元——也就是说，比直营店还较少的加盟店带给的收益，却为麦当劳贡献近7出的运营利润！如果我们将麦当劳看作三个部门：直营店，品牌许可(向所有门店缴纳4.5%的许可酬劳)，地产出租(向所有门店缴纳10%租金)，就不会得出结论这样的一份报表：其中，租金利润为难以置信的38亿美元，占到总利润的50%。现在，还有人说道麦当劳是餐饮公司而非地产公司吗？麦当劳为什么从餐饮横跨到房地产？但只不过，麦当劳跑到这一步，也是形势所迫。1940年，迪克.麦当劳与麦克.麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州创办“DickandMacMcDonald餐厅，即麦当劳的原型。
1948年，DickandMacMcDonald开始引进“快餐厅”概念，餐厅只获取汉堡、薯条和软饮料，供餐品类的精简大大节约了取餐的时间，这种差异化的经营一下子把那些在汽车餐厅要花上20多分钟才能取餐的用户更有过来。旧金山的汽车餐厅从此之后，麦当劳的扩展之路就停不下来了。1955年，行政总裁雷.克洛克接管了DickandMacMcDonald全美第九家分店，并于1961年用200多万美元并购了麦当劳兄弟的餐厅(麦当劳兄弟的后代们要哭杀！)。
但是在随后的扩展中，麦当劳的现金流经常出现可怕的漏洞，公司账面没钱后，很多银行弃之为难不及。后来，克洛克邂逅了哈利.索恩本，后者也是麦当劳的首任财务总监，他建议克洛克：想要赢利？很非常简单！首先确保加盟店的选址权在麦当劳手上，然后开始做到二房东，等着年底过个好年吧！克洛克拒绝接受了哈利的建议，麦当劳的收益随后果然经常出现恶化，原本那些不给麦当劳贷款的银行又开始分列着队欲着它贷款了，麦当劳以求购入更加多土地，赚更加多租金，由此构成一个良性的循环模式。所以，麦当劳的顺利，是战略层面的顺利——它在60年前就奠定了以房地产为盈利来源的整体战略，在此基础上，通过不断完善战术层面，在管理和服务上获取更加优质的标准化经验，并且把这种经验读取全球，才有了麦当劳在全世界范围的长盛不衰。企业都理应“麦当劳思维”说道到这里，忽然回想星爷在《国产凌凌漆》里和袁咏仪的一段对话：看上去它是一个刮胡刀？只不过，它是个风筒！看上去麦当劳是一家餐饮公司？只不过，它仍然靠房地产赚！卡内基什么的却是轰了，麦当劳才是最不懂商业地产和餐饮运营的商业管理公司！其基本商业运营思维如下：建构餐饮品牌-不断扩大效应-选址-土地溢价-赚租金差价，这明晰就是万科、恒大们使用的商业运作模式啊！但是回过头来，第一步即麦当劳将快餐品牌竖立一起也十分最重要，正是这一步回头得过于顺利了，才有了后面的众多加盟商为它带给源源不断的收益，最后建构出有一个千亿美元市值的麦当劳帝国。
只不过，像麦当劳这样的例子还有很多。比如说，腾讯，起初是一款以QQ为相结合的社交公司。但现在，QQ的使用率已大大降低，马化腾的腾讯帝国反而越做越大：在刚公布的2018胡润富豪榜上，马化腾再行一次沦为全球华人首富，原因和麦当劳一样：社交背后的流量所求才是成就腾讯帝国的不二法门。再行比如说，阿里，当初为人所知的是创立了淘宝这个电商平台，但是在高速发展了十几年之后，马云说电子商务只是渡船的船，阿里现在早已沦为一个获取让人人都有机会沦为亚马逊的平台。
而对于那些正在茁壮的公司而言，以下这个故事有可能对他们的救赎更大一些：多年以前，听闻某地有金矿后，很多人都跑完过去淘金，有一个人却在金矿边买水；多年以后，那些淘金的人都空手而归，将水卖给淘金者的小农夫却出了富翁。不管是麦当劳也好，腾讯或阿里也好，其他企业也好，最合适自己的那个商业模式，都是自己闯出来的——这种“麦当劳思维”，才是所有企业都应当不具备的。
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